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とら巻き専用のあんこです。 こし餡と羊羹の中間みたいなあんこです。 甘すぎず、意外とあっさりとしたとら巻きにぴったりの代物です。 2代目が夫婦で研究を重ねて完成させました。 僕のじいちゃん、ばあちゃんになります。
カテゴリー：とら巻きができるまで | 投稿者: okitakashiten 日時: 2006年11月06日 | パーマリンク
